Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/ Gas: s. Hersteller). Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Ungekochte Gnocchi darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Gesamten Käse raspeln und über die Gnocchi streuen. Im heißen Backofen ca. 5 Minuten überbacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Speckscheiben auf den Gnocchi verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min. PORTION ca. 640 kcal E 19 g - F 34 g - KH 61 g
