Zucchini waschen, in Scheiben schneiden. In 2 EL Öl 4 Min. braten. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe hacken, kurz mitbraten. Brühe angießen, aufkochen. 75 g Gouda, Frischkäse, Basilikum einrühren. Salzen und pfeffern.
Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad). Gnocchi in 2 EL Öl braten. Mit Zucchini in eine Form geben, 50 g Käse aufstreuen, 7 Min. backen.
Garnelen auf Spieße stecken und in 2 EL Öl 3 Min. braten. 1 Knoblauchzehe schälen, hacken, mit den Kräutern kurz mitbraten. Würzen, alles anrichten.
Zubereitung: 35 Min.; Backen: Min.; Pro Portion: 640 kcal KH: 42 g, F: 34 g, E: 44 g
