Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Knobaluch in dünne Scheiben schneiden. Peperoni putzen, aufritzen, entkernen. Peperoni fein hacken. Pecorino in dünne Späne hobeln.
Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. In einem Topf Brühe und Sahne erhitzen und den Frischkäse einrühren.
Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Peperoni zufügen, kurz mitbraten. Salzen.
Gnocchi abgießen, abtropfen lassen. Sauce auf Tellern anrichten. Gnocchi und das Gemüse daraufgeben. Mit Käsespänen und grünem Pfeffer garnieren.
Zubereitungszeit ca 35 Minuten, pro Portion 368 kcal, 1543 kJ, 12 g E, 20 g F, 5 g KH
