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Gnocchi mit Kräuterbolognese

Gnocchi und Schupfnudeln

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Zutatenliste

1 Zwiebel                   
2 EL Olivenöl extra vergine-Originale (z.B. von Bertolli)                   
250 g Rinderhack
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer                   
1 Beutel Pasta Sauce-Kräuter (z.B. von Bertolli)                
1 Möhre                   
400 g Gnocchi
1 Topf Basilikum

Zubereitung

Zwiebel abziehen, würfeln und im heißen Olivenöl dünsten. Rinderhack zugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beutelinhalt Pasta Sauce zufügen und 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Möhre schälen, grob raspeln, in die Sauce geben und heiß werden lassen.

Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Abgetropfte Nudeln auf Teller verteilen und Pasta Sauce darübergeben. Basilikum waschen und trockenschütteln. Die Pasta damit bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 497 kcal/2087 kJ E: 25 g, F: 19 g, KH: 57 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    3
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    497
  • Kilojoule
    2087
  • Fettgehalt
    19 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    25 g
  • Kohlehydrate
    57 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    20. Januar 2012
  • Gelesen
    1053

Notizen

Info:

Hier handelt es sich um die aus Weizengrieß hergestellten Gnocchi; es gibt auch Gnocchi aus Kartoffeln bereitet.

Kommentare



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