2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
100 g schwarze Oliven ohne Stein
1 Bund Basilikum
500 g Tomaten
3 El Öl
Salz
Pfeffer
750 g frische Gnocchi

1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Oliven und Basilikum, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, in Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und grob hacken.

2. Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Tomatenwürfel zugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Oliven und Basilikum zugeben.

3. Gnocchi in siedendem Salzwasser ca. 2 Minuten gar ziehen lassen, abgießen und mit der Soße mischen. Mit restlichen Basilikumblättchen garnieren.