Zwiebel abziehen, würfeln. Reis in einem Sieb kalt abbrausen. Butter zerlassen, Zwiebel darin glasig dünsten, Reis hinzugeben, kurz mitdünsten. Brühe angießen. Reis ca. 5 Min. mit aufgelegtem Deckel garen. Erbsen hinzufügen, Reis ca. 5 Min. weitergaren. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Bärlauch abbrausen, trocken schütteln, in Streifen schneiden. Mit Käse, Zwiebeln zum Reis geben. Ca. 5 Min. ziehen lassen, würzen.
Vorbereiten ca. 10 Min. Garen ca. 15 Min. Pro Portion ca. 400 kcal, E: 11 g, F: 20 g, KH: 43 g
