Knoblauch schälen und hacken. Chilischoten längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Rauke putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Brokkoli darin unter Wenden ca. 5 Minuten andünsten. Knoblauch und Chili zugeben, andünsten. Rauke zugeben, zusammenfallen lassen, würzen. Nudeln abgießen, unter die Brokkoli-Mischung heben. Dazu passt geriebener Parmesan-Käse.
Pro Portion: ca. 550 kcal E 17 g, F 19 g, KH 76 g Zubereitungszeit 20 Minuten
