Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und zerzupfen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Oliven in Scheiben schneiden.
Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch darin glasig dünsten. Tomatenmark einrühren, kurz andünsten. Paprikapulver darüberstäuben und mit Wein ablöschen. Tomaten zufügen und ca. 15 Min. leise köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, falls nötig etwas Wasser zugeben. Oliven in die Soße geben, salzen und pfeffern.
Nudeln in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen. In einer großen Schüssel mit der Soße mischen. Thunfisch darauf verteilen.
Zubereitung Ca. 20 Min. Einfach Pro Portion ca. 540 kcal, E: 22 g, F: 16 g, KH: 73 g
