1 kg frische Spätzle (Kühlregal)
Salz
800 g TK-Rahm-Porree
500 g Pfifferlinge (Dose oder frisch)
60 g Speckwürfel
Pfeffer

Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den Rahm-Porree bei Mittelhitze 12 Min. in einer geschlossenen Pfanne erhitzen. Dabei ab und zu umrühren.

Dosen-Pfifferlinge abtropfen lassen. Frische Pfifferlinge waschen, putzen, mundgerecht zerkleinern. Speck auslassen, Pilze 5 Min. darin dünsten. Rahm-Porree mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spätzle abgießen und mit den Pfifferlingen unterheben.

Zubereitung: 20 Min. Pro Portion: 655 kcal KH: 91 g, F: 23 g, E: 19 g