800 g Ravioli mit Hackfleischfüllung
150 g geriebene Walnusskerne
1 Zwiebel
200 g Crème fraîche
150 g geriebener Parmesan-Käse
50 g Butter
1 Suppenwürfel
Salz

Zwiebel abziehen, fein hacken und in der heißen Butter glasig andünsten. Geriebene Walnusskerne und Creme fraîche zugeben. Soße 4 Minuten köcheln, zerbröckelten Suppenwürfel zugeben und auflösen lassen.

Ravioli in leicht kochendem Salzwasser bissfest garen und abgießen. In der Pfanne mit der Soße vermengen und vor dem Servieren mit etwas Käse bestreuen.