1. Die Ravioli gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie leicht bräunlich wird.
3. Trüffelöl zur geschmolzenen Butter geben und gut vermengen.
4. Die gekochten Ravioli in die Pfanne geben und vorsichtig schwenken, damit sie von der Trüffelbutter überzogen werden.
5. Die gerösteten Pinienkerne hinzufügen und leicht unterheben.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
7. Die Ravioli auf Servierplatten verteilen, mit frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
