250 g Tortellini
Salz
2 EL Öl
100 g Sellerie
150 g Möhren
2 Zwiebeln
400 g gem. Hackfleisch
2 Lorbeerblätter
1 TL Thymian
I TL Majoran
Pfeffer
100 ml Rotwein
500g Tomatenstücke (Tetra Pak)
200 g Pizza-Käse, gestiftelt

1.Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser mit 1 EL Öl bißfest garen.

2. Sellerie und Möhren putzen. Sellerie würfeln. Möhren in Scheiben schneiden. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

3. Zwiebeln schälen, würfeln und in 1 EL Öl glasig dünsten. Hackfleisch mit Lorbeerblättern. Thymian und Majoran kurz darin anbraten. Sellerie und Möhren zufügen und 10 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Rotwein ablöschen. Tomaten dazugeben. 15 Min. zugedeckt köcheln lassen.

4. Tortellini abgießen, abtropfen lassen. Hackfleischsoße darüber verteilen. Käsestifte Uber die Nudeln streuen. Im Backofen ca. 10 Min. goldgelb uberbacken.