400 g Kürbisfleisch (z. B. Hokaido)
30 g durchwachsener Speck
2 EL Öl (z. B. Keimöl von Mazola)
1 Beutel Knorr Fix für Landhaus-Pfanne
100 g tiefgefrorene Erbsen
100 g Brotaufstrich (z. B. von Brunch)
500 g Tortelloni mit Fleischfüllung (Kühlregal)
Salz

1. Kürbisfleisch eventuell entkernen, schälen und fein würfeln. Speck in feine Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne im heißen Öl anbraten. Kürbis zufügen und mitbraten.

2. 350 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Fix für Landhaus-Pfanne einrühren und aufkochen. Tiefgefrorene Erbsen und Brotaufstrich zufügen. Bei geringer Hitze ca. 4 Minuten kochen.

3. In der Zwischenzeit Tortelloni in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.

4. Tortellini auf ein Sieb gießen. Abtropfen lassen. Nudeln zur Soße geben. Auf Teller verteilen. Servieren.