Backofengrill auf 220 Grad vorheizen. 1 Bund Salbei abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Hälfte davon fein hacken. 50 g Butter in einem kleinen Topf mit den gehackten Salbeiblättern aufschäumen lassen. 500 g Tortellini (aus dem Kühlregal) nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. Die Nudeln in eine feuerfeste Auflaufform geben, mit der Salbeibutter beträufeln, 50 g geriebenen Provolone (italienischer Hartkäse) darüberstreuen, übrige Salbeiblätter darauf verteilen, im vorgeheizten Backofen 3-4 Min. überbacken und sofort heiß servieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Min., pro Person ca. 570 kcal, E: 20 g, F: 16 g, KH: 86 g
