Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Lauch-Cannelloni

Lasagne, Canneloni und Maultaschen

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Zutatenliste

2 Stangen Lauch (Porree)
Salz
10 Cannelloni
200 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Keimöl  
2 Beutel Fix für Lasagne al forno
100 g Crème fraîche
50 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler

Zubereitung

1. Lauch putzen, gründlich waschen, in ca. 10 cm lange Stücke schneiden und 2-3 Min. in Salzwasser kochen.

2. Cannelloni mit dem Lauch füllen und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.

3. Hackfleisch in einem Topf im heißen Keimöl anbraten. 600 ml kaltes Wasser dazugießen, Inhalt beider Beutel Fix für Lasagne al forno einrühren, aufkochen lassen und 1 Min. kochen.

4. Sauce über die Cannelloni gießen, Crème fraîche darauf verteilen und den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 35-40 Min. backen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    403
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    25 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    19 g
  • Kohlehydrate
    25 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    22. Mai 2009
  • Gelesen
    926

Kommentare



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