Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Käse-Broccoli-Cannelloni in Tomatensauce

Lasagne, Canneloni und Maultaschen

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Zutatenliste

125 g Mozzarella klein gewürfelt
200 g Gorgonzola klein gewürfelt
100 g Mascarpone ersatzweise Speisequark
300 g Broccoli (frisch oder TK)
Salz
weißer Pfeffer
16 Cannelloni ohne Vorkochen
1 Pk (370 g) Tomato al Gusto Basilikum
30 g Parmesan frisch gerieben

Zubereitung

1. Käsewürfel mit Mascarpone gut vermischen.

2. Frischen Broccoli putzen, waschen, in Stücke teilen und in reichlich Wasser 5 Min. blanchieren. TK-Broccoli auftauen lassen. Broccoli gut abtropfen lassen, klein hacken und unter die Käsemasse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Cannelloni mit der Käse-Broccolimasse füllen.

3. Den Boden einer gefetteten flachen Auflaufform mit einem Viertel des Packungsinhaltes Tomato al Gusto bedecken. Cannelloni dicht nebeneinander darauf legen, restl. Tomato al Gusto darüber verteilen und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Min. backen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    531
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    31 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    27 g
  • Kohlehydrate
    35 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    22. Mai 2009
  • Gelesen
    891

Kommentare



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