Maultaschen in eine flache gefettete Auflaufform legen
Milch und 150 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf gießen. Beutelinhalt Fix für Kartoffel- oder Brokkoli-Gratin mit einem Schneebesen einrühren und Soße unter Rühren aufkochen. Sauerkraut samt Flüssigkeit dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße über den Maultaschen verteilen.
Cocktailtomaten waschen halbieren und auf den Maultaschen verteilen. Alles mit dem geriebenen Käse bestreuen. Maultaschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten überbacken.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Zweiglein abzupfen und Maultaschen damit garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Pro Portion: 376 kcal, 14 g E, 17 g F, 40 g KH
Info: Fit essen mit würzigem Sauerkraut
Das vergärte Kraut enthält mehr Vitamin C als der rohe Weißkohl. In ihm stecken Folsäure, die die Vita-min-C-Aufnahme noch unterstützen. Wer oft frisches Sauerkraut isst, stärkt die Körperabwehr, die Wundheilung und den Darm.
