Auberginen in Scheiben schneiden, in Öl 1 Min. pro Seite braten. Salzen, pfeffern, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Hackfleisch im heißen Bratfett krümelig braten. Tomato al Gusto und 200 ml Wasser untermischen. Mit Pizza-Gewürz, Salz, Pfeffer abeschmecken, Knoblauch abziehen, dazupressen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Etwas Hacksoße und etwas Crème faîche in einer gefetteten Form verteilen. Lagenweise Lasagneplatten, Auberginen, Rest-Soße, Crème fraîche einschichten. Gouda darüberreiben, auf der mittleren Schiene ca 25 Minuten backen.
Zubereitung 35 Minuten, Backen 25 Minuten, pro Portion 750 kcal, KH 30 g, F 53 g, E 48 g
