150 g Möhren
100 g Lauch
50 g Stauden- oder Bleichsellerie
300 g Tomaten
1 El Keimöl
300 g Rinderhackfleisch
2 Beutel Spaghetteria Sauce Parmesan
6 Lasagneplatten ohne vorkochen
150 g Créme-fraîche-Ersatz, 15% Fett
60 geriebener Gouda

Gemüse putzen bzw. schälen. Gemüse fein würfeln. Tomaten putzen, entkernen und würfeln.

In einem Topf Gemüse im heißen Keimöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Hackfleisch zugeben, Beutelinhalt Spaghetteria einrühren. Aufkochen, ca. 1 Minute kochen lassen. Tomaten unterheben.

Abwechselnd in eine Auflaufform Soße und Lasagneplatten einschichten, dabei mit Soße beginnen und abschließen. Creme-fraîche-Ersatz und 2-3 EL Wasser glattrühren, darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/Umluft: 180° C/ Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten goldbraun backen.

Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten. Pro Portion: 525 kcal, 2195 kj, 31 g E, 35 g F, 27 g KH