Brokkoli auftauen lassen, evtl. etwas kleiner schneiden. Paprika halbieren, entkernen, abbrausen, in Streifen schneiden. Die Bambusschösslinge abtropfen lassen.
Sesam- und Sonnenblumenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen, vorbereitetes Gemüse sowie Bambusschösslinge zugeben und 3-4 Min. braten. Bandnudeln zufügen und erhitzen.
Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Bratnudeln auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit zerbröseltem Reisgebäck (Asia-Regal) garniert servieren.
Pro Portion: 625 kcal 104 g KH, 22 g EW, 14 g F, Zubereitungszeit 20 Minuten
