400 g Nudeln 250 g Hackfleisch 1 El Milch 1 El Paniermehl 1/2 Tl Senf 1 El Zwiebelstreifen 500 g Spinat 1 Tl Öl 50 ml Brühe 75 g Crème légère 1 El Öl 1 El gerösteten Sesam
Hackfleisch, Milch, Paniermehl und Senf verkneten, würzen. Bällchen formen. Zwiebelstreicen und Spinat in Öl ca 4 Minuten dünsten. Brühe und Crème légère unterrühren, würzen. Bällchen in Öl 5 Min braten. Mit 1 El gesötetem Sesam bestreuen.