Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 8 Minuten goldbraun braten. Tomaten dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Die Soße zu den Nudeln geben und alles vermischen. Nudeln in Schalen anrichten und mit TK-Schnitt-lauch bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 530 kcal E 34 g, F 8 g, KH 76 g
