Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Pappardelle mit Ziegenkäse und Thymian

Bandnudeln, Penne, Rigatoni und Tagliatelle

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Zutatenliste


400 g Pappardelle
Salz                        
Pfeffer aus der Mühle                       
1 Beutel Pasta Sauce Mild(z.B. von Bertolli)
2-3 kleine Scheiben Ziegenfrischkäse                       
3 EL gehackte Walnüsse
Blättchen von 6 Thymianzweigen

Zubereitung

Den Backofen auf 120 Grad (Gas 1, Umluft 100 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Pappardelle in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Beutelinhalt der Pasta Soße erhitzen.

Ziegenkäse mit den Walnüssen bestreuen und auf das mit Backpapier belegte Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, etwa 8 Minuten erwärmen.

Die Hälfte der Thymianblättchen unter die Pasta Soße rühren. Nudeln auf Teller verteilen, die Soße darüber geben und den Ziegenkäse obenauf setzen. Mit restlichem Thymian und etwas Pfeffer bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 601 kcal/2519 kJ E: 21 g, F: 11 g, KH: 103 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    2
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    601
  • Kilojoule
    2519
  • Fettgehalt
    11 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    21 g
  • Kohlehydrate
    103 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    16. Juni 2012
  • Gelesen
    852

Kommentare



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