500 g Tagliatelle
Salz
2 Chilischoten
2 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
250 g rohe, geschälte Shrimps
2 EL gehackte Petersilie

1. Nudeln in reichlich Salzwasser garen und gut abtropfen lassen.

2. Chilischoten entkernen und hacken. Knoblauchzehen hacken. Das Olivenöl erhitzen und Chili und Knoblauch darin ca. 2 Minuten dünsten.

3. Die Shrimps dazugeben,garen und mit Salz abschmecken. Shrimps und Nudeln vermischen, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Variation:
Statt Shrimps 100 g abgetropfte Schnecken aus der Dose dazugeben.