Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 25 Min. garen. Abgießen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Den Fisch abbrausen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer würzen. Den Ofen vorheizen (Elektro: 210 Grad/Umluft: 190 Grad).
Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen. Schale abreiben, den Saft auspressen. Zwiebeln, Knoblauch schälen, Zwiebeln würfeln, 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, alles im heißen Öl 4 Min. dünsten. Eine Knoblauchzehe zerdrücken und 4 kleine Auflaufformen damit ausreiben. Formen großzügig mit Butter fetten.
Jeweils einige der Kartoffelscheiben, Zwiebelmischung, restl. Kartoffeln in die Formen schichten. Sahne, Zitronenschale und Saft, geh. Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren, in die Formen gießen. Je ein Fischfilet auf den Auflauf legen und alles im Ofen 15 Min. backen. Mit frischem Dill garnieren und servieren.
Zubereitung: 35 Min. Backen: 15 Min. Pro Portion: 410 kcal KH: 33 g, F: 16 g, E: 29 g
