Kartoffelpuffer-Fertigteig
1 kleine Zwiebel
1 Becher Crème fraîche
1 Becher saure Sahne (200 g)
je 50 g Keta-Kaviar und Forellen-Kaviar
Fett zum Braten

Den Kartoffelpuffer-Fertigteig nach Packungsanweisung zubereiten und dabei eine geriebene Zwiebel mit einarbeiten.

In der Pfanne kleine Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Crème fraîche und die saure Sahne verrühren.

Die Kartoffelpuffer auf Tellern anrichten, die saure Sahne und den Kaviar darauf geben. Restlichen Kaviar darauf geben. Restliche Kartoffelpuffer warm stellen.