Die Rosinen in warmem Wasser einweichen. Äpfel mit einer harten Schale schälen. Das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und die Rosinen in die Öffnung füllen. Die Äpfel in einen breiten flachen Topf setzen und mit je einem Teelöffel Honig überträufeln. 4 Eßlöffel Wasser oder Rosenwasser in den Topf gießen, die Nelken und die Zimtstange dazulegen und das Ganze zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit die Feigen in etwas Wasser aufkochen und quellen lassen. Die Äpfel auf vier Dessertteller verteilen und mit den Feigen dekorieren.
