Die Kartoffeln waschen, mitsamt Schale in Wasser in ca. 20 Min. gar kochen, abgießen, ausdampfen und etwas abkühlen lassen. Dann pellen und in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen. Majoran, Thymian, Parmesan, Öl, Salz, Pfeffer zu Würzöl verrühren. Knoblauch dazupressen, umrühren.
Fleisch abbrausen, trockentupfen und würzen. Paprika abbrausen, halbieren, putzen und in Stücke teilen. Würzöl auf 2 Schüsseln verteilen. Kartoffeln in der einen, Fleisch sowie Paprika in der anderen ca 20 Min marinieren. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Die Kartoffelscheiben auf lange Holzspieße stecken. Dann Paprika- und Putenwürfel im Wechsel ebenfalls auf Spieße stecken. Alle Spieße auf ein geöltes Blech legen und im Ofen ca 30 Min backen.
Zubereitungszeit ca 30 Min, pro Portion ca 300 kcal, E 20 g, F 16 g, KH 17 g
