350 g Tomaten
2 Zwiebeln
1 EL Olivenöl
150 g Thunfisch aus der Dose (in Öl)
125 ml Schlagsahne
2 Sardellenfilets
einige Spritzer Zitronensaft
1 TL scharfer Senf
etwas Salz
Pfeffer
1/4 l Gemüsebrühe (Instant)
50 g Kapern
400 g Spaghetti

1. Tomaten häuten, entkernen, würfeln.

2. Zwiebeln schälen, hacken und im erhitzten Öl andünsten.

3. Thunfisch abtropfen lassen, einige Stücke beiseite legen. Thunfisch mit Sahne, Sardellen, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit dem elektrischen Schneidestab pürieren. Dabei nach und nach die Brühe zugießen.

4. Restlichen Thunfisch zerpflücken. Mit den Kapern und Tomaten untermischen.

5. Spaghetti nach Anweisung garen. Mit Sauce servieren