1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
300 g tiefgekühlte Erbsen
weißer Pfeffer
100 ml Gemüsebrühe (Instant)
200 g Räucherlachs
3 EL Kerbelblätter
1 EL Meerrettich aus dem Glas
400 ml Schlagsahne
400 g Spaghetti

1. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, anschließend Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.

2. Erbsen hinzufügen, pfeffern, Brühe angießen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Den Meerrettich und die Sahne unterrühren, einmal aufkochen.

3. Lachs in grobe Streifen schneiden, Kerbel abspülen und hacken. Beides unter die Erbsen-Sahne heben.  

4. Die Spaghetti nach Kochanweisung al dente garen. Anschließend mit der Lachs-Sauce servieren.