Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln und in einem Topf in 2 EL Öl glasig dünsten. Hälfte der Mischung herausnehmen. Tomatenmark zur Zwiebelmischung im Topf geben und andünsten. Stückige Tomaten einrühren, ca. 30 Min. offen köcheln lassen. Soße abschmecken.
Hackfleisch, Rest Zwiebelmischung, Semmelbrösel, Ei, Parmesan, Kräuter, Salz und Pfeffer verkneten. Daraus Bällchen formen, in 2 EL Öl ca. 6 Min. braten. In die Tomatensoße geben und ca. 2 Min. darin ziehen lassen. Dazu schmecken Spaghetti.
Pro Portion ca. 475 kcal, E: 27 g, F: 34 g, KH: 13 g Vorbereiten ca 30 Min, Garen ca 45 Min
