Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Pasta mit Carbonara-Sauce

Italien

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Zutatenliste

150 g Bacon
250 g Zwiebeln
250 ml Cremefine zum Kochen mit Zitronenthymian
300 g Pasta
2 El Culinesse Pflanzencreme
300 g Spinat
evtl Parmesan

Zubereitung

Bacon würfeln. Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Bacon in einer Pfanne ohne Fett auslassen und die Zwiebeln im entstandenen Fett anbraten.

Cremefine Sauce dazugießen und erhitzen. Pasta kochen und mit der Sauce mischen. Spinat in der Pflanzencreme dünsten und darüber geben. Eventuell mit Parmesan bestreuen.

Pro Portion: ca. 2594 kJ / 622 kcal E: 28 g, F: 23 g, KH: 76 g; Zubereitungszeit: ca. 30 Min.


Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Italy
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    3
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    622
  • Kilojoule
    2594
  • Fettgehalt
    23 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    28 g
  • Kohlehydrate
    76 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    02. Juni 2012
  • Gelesen
    830

Notizen

Tipp:
Carbonara ist ein Klassiker aus der Region Latium, deren Zentrum die Stadt Rom bildet. Es gilt die verbreitete Meinung, dies sei ein altes Köhlergericht aus den Wäldern der Umgebung.

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