Aus den Zutaten für den Teig in der Küchenmaschine einen Rührteig bereiten. In eine gefettete Kastenform geben und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 55 Min backen. Abkühlen lassen.
Von der braunen Kruste befreien und zweimal längs durchschneiden. Jede Scheibe mit 1 El Orangenlikör beträufeln.
Für die Füllung Quark und Orangenlikör schaumig rühren, mit den kandierten Früchten und der Zartbitterschokolade vermengen. Einen Teil auf die Kuchenscheiben streichen und ihn wieder zusammensetzen. Mit dem restlichen Quark Seiten und Oberfläche bestreien. Den Kuchen 3 Stunden kühl stellen.
