Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Kartoffeln Berryer Art

Frankreich

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Zutatenliste

200 g gewürfelten Schinkenspeck
40 g Butter
4 fein gewürfelte Zwiebeln
800 g sehr kleine, geschälte Frühkartoffeln
1/2 l kräftige Bouillon
gehackte Petersilie

Zubereitung

Schinkenspeck in Butter braten, Zwiebeln zufügen und glasig braten. Frühkartoffeln ebenfalls mitbraten. Mit Bouillon aufgießen und in 20 Min garen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    05. Juni 2009
  • Gelesen
    851

Kommentare


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