250 g Croissant-Teig, Kühlregal

Füllung:
100 g Frischkäse mit Kräutern
20 g Joghurt
50 g Butter
50 Schinkenwürfel
20 g Lauchzwiebeln, in Ringe

Garnitur:
1 Eigelb

1. In einer Schüssel Frischschkäse mit Joghurt verrühren. Schinkenwürfel und Lauchzwiebeln zufügen.

2. Croissant-Teig auf der bemehlten Arbeltsfläche ausbreiten. Käsefüllung auf die Teigstücke streichen und zur Spitze hin aufrollen.

3. Dünn mit Eigelb bestreichen Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. backen.