3 Eier
2 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
200 ml Milch
130 g Mehl
1/2 TL Backpulver
500 g dunkle Kirschen
2 EL Puderzucker

1. Eier mit Puderzucker, Vanillezucker, Zimt und Salz cremig rühren. Milch und das mit Mehl gemischte Backpulver einrühren. Kirschen waschen, entsteinen und zum Teig geben.

2. Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren.