Zwiebel abziehen, Paprika abbrauen und putzen. Beides mit der Knoblauchzehefeinwürfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse andünsten. Reis zufügen, kurz mitschmoren. Tomaten zufügen. Mit Pfeffer, Salz und Chilipulver würzen. Sahne einrühren. Reis offen ca 25 Min ausquellen lassen.