6 Schollenfilets
Salz
Pfeffer
Saft 1/2 Zitrone
60 g flüssige Butter
1 El gehackter Deill
3 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
1 Brötchen vom Vortag
Butterflöckchen

Schollenfilets salzen, pfeffern mit dem Zitronensaft beträufeln, aufrollen. Butter in eine Auflaufform gießen, Dill zufügen, Schollenröllchen hineinsetzen. Bacon auf den Schollenfilets verteilen. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Brötchen vom Vortag zerbröseln, je 1 Tl davon mit Butterflöckchen auf den Speck setzen. Im Ofeen ca 25 Min überbacken.

Dazu schmecken Salzkartoffeln und Blattsalat

Zubereitungszeit ca 30 Min, pro Person ca 710 kcal, E 52 g, F 55 g, kH 16 g