500 g Möhren
250 g Äpfel
20 g Ingwer
1 Bio-Orange
Saft von 1 Limette
400 g Gelierzucker Extra 2:1

Möhren, Äopfeln und Ingwer schälen. Äpfel entkernen, alles fein reiben. Saft und geriebene Schale von der Orange sowie dem Saft einer Limette zugeben. Gut mit 400 g Gelierzucker  vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, ca 5 Min sprudelnd kochen lassen. In saubere Twist-off-Gläser füllen, verschließen (hält sich 6 Monate).

Köstlich zum Frühstück!