600 g kleine Kartoffeln
Salz
40 g Margarine
60 g Semmelbrösel

1. Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen. Dann abgießen und ausdampfen lassen.

2. Margarine zerlassen, die Kartoffeln darin schwenken und mit Semmelbröseln bestreuen. Kurz mitbräunen und gleich servieren.