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Rettichsalat

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Zutatenliste

1 Rettich (900 g)
Salz
1 Bund Schnittlauch
2 El Weißweinessig
5 El Öl
Pfeffer

Zubereitung

1. Den Rettich putzen, schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Mit Salz bestreuen, in ein Sieb geben und 30 Minuten Wasser ziehen lassen.

2. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Den Rettich damit mischen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    10
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    54
  • Kilojoule
    227
  • Fettgehalt
    5 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    1 g
  • Kohlehydrate
    1 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    11. Juni 2009
  • Gelesen
    977

Kommentare


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