2 Salatgurken
2 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
1 Tl roter Pfeffer
250 ml Light-Salat-Mayonnaise z.B. Miracel Whip Balance

Salatgurken längs halbieren, Kerne mit einem Teelöffel ausschaben, dann fein hobeln. Knoblauch schälen, zerdrücken. Dill kalt abbrausen, trocken schütteln und hacken. Roten Pfeffer zerdrücken oder grob mahlen. Alles miteinander mischen.

Die Salat-Majonäse unter den Gurken-Mix heben. Nach Wunsch mit geröstetem Fladenbrot servieren.

Zubereitung 10 Minuten, pro Portion 290 kcal, KH 47 g, F 8 g, E 7 g