1 große Salatgurke
150 g Schmand
0,1 l Milch
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 Bund Dill
Salz
weißer Pfeffer

Die Gurke schälen, halbieren, das Innere der Hälften entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Den Schmand mit der Milch cremig rühren, mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und dem fein geschnittenem Dill abschmecken und über die Gurken gießen.

Gut durchziehen lassen und mit einigen Dillfähnchen servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten Pro Portion: 128 kcal, 3 g E, 10 g F, 6 g KH