800 g Tomaten und 1 Stange Staudensellerie putzen, waschen, klein schneiden. 3 EL Öl, 5 EL Essig, 1 EL gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. Tomaten und Sellerie damit mischen.
Zubereitung ca 15 Minuten, pro Person ca 110 kcal, E 2 g, F 8 g, KH 7 g