============================= SALAT =============================
    100     Gramm  Champignons in Scheiben
    1/2      Essl. Pflanzencreme
                   Salz
                   Roter Pfeffer
    200     Gramm  Wildkräutermischung (aus dem Kühlregal) ersatzweise Rucola, Frisée, Radicchio
    100     Gramm  Camembert in Scheiben
    100     Gramm  Kirschtomaten geviertelt
      4            Frühlingszwiebeln in Ringen

=========================== DRESSING ===========================
      2      Essl. Sherryessig
      2      Essl. Kräuteressig
      6      Essl. Pflanzenöl
      1     Prise  Zucker

Champignons in der heißen Pflanzencreme kurz anbraten. Salzen und
pfeffern. Kräutermischung abbrausen und trockenschütteln.
Käsescheiben halbieren. Alle Salatzutaten mischen

Für den Dressing beide Essigsorten und Öl verrühren, mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat mit dem Dressing mischen und
nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren.