Chicoree und Staudensellerie waschen und in Stücke schneiden. Papaya schälen, Kerne herauslösen und das Fruchtfleisch würfeln. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fettzugäbe goldbraun rösten.
Chicoree, Staudensellerie und Papaya mit dem Becherinhalt Salatkrönung Joghurt-Dressing mischen. Salat mit den Mandelstiften bestreuen.