Peperoni längs aufschneiden, entkernen, in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Filet würfeln. In heißem Öl 5-6 Minuten braten, würzen. Zwiebeln und Peperoni darin andünsten. Limette heiß waschen, trocken reiben, Schale abraspeln. Saft 1 Limettenhälfte auspressen. Limettensaft und -schale zum Fleisch geben. Würzen. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Salat zerzupfen. Käse zerbröseln. Minze abzupfen. Mit Salat, Käse, Kiwis und Putenwürfeln mischen.
Pro Portion: ca. 310 kcal E 40 g, F 9 g, KH 16 g, Zubereitungszeit 20 Minuten
