Eisbergsalat putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und waschen. 2 Stangen Staudensellerie putzen, waschen, das Blattgrün grob hacken, den Rest in Scheiben schneiden. 200 g Ananas in Stückchen (Dose) abtropfen lassen. 400 g geräucherte Hähnchenbrust klein schneiden. 1 TL Honig mit dem Saft einer halben Zitrone und 4 EL Walnussöl verrühren. Dressing mit den Salatzutaten mischen. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung Ca. 20 Min. Einfach Pro Portion ca. 290 kcal, E: 23 g, F: 16 g, KH: 12 g
