Eier ca. 10 Minuten kochen. Schweinebraten in Streifen schneiden. Mais und Silberzwiebeln abtropfen lassen. Zwiebelsud auffangen. Sellerieblättchen beiseitelegen, Sellerie würfeln. In Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit Salatcreme, Joghurt, Senf und 5 EL Zwiebelsud verrühren, würzen. Eier schälen, würfeln. Salatzutaten mischen, Senfcreme unterheben, würzen. Mit Selleriegrün garnieren.
Zubereitungszeit 20 Minuten, Pro Portion: ca. 310 kcal E 29 g, F 14 g, KH 15 g
