500 g Fleischwurst
1 Stange Lauch
2 große Äpfel
2 El Öl
3 El
Schalottenessig
Salz
Pfeffer
1 Tl geriebener Meerettich
Schnittlauch

Fleischwurst, Lauch und Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Sauce aus Öl, Essig Salz, Pfeffer, Meerettich und Schnittlauch servieren.